Le food aux poudres

Inclassable

avec Myrtille Couten

Myrtille, designer food, travaille sur les poudres de légumes.

Son idée : une approche sensible et intuitive de la cuisine par la couleur –
Nuancer les plats en saveurs et en couleurs grâce à des poudres de légumes.

Elle me confie ses trésors poudrés pour concevoir deux assiettes, deux recettes, deux dessins…